Bột chiên Hùng

Kẹo mạch nha

Cafe vợt vị thời gian

Bánh cuốn nóng ở Hải Phòng

Bột chiên Hùng

Cái tiệm bột chiên chút xíu, mà đã được mấy chục năm. Mỗi lần mua nhiều khi phải chờ 15′ mới có. Hai vợ chồng thi nhau chiên để nghỉ mệt. Không lúc nào bếp ngừng nổi lửa. Mỗi lần chạy xe qua mùi thơm thiệt là thơm…

Mình cũng thích có cái “business” riêng như vậy. Nhỏ thôi cũng được nhưng đi-cùng-năm-tháng ^^. Chẳng phải rất hay hay sao khi mình ngồi ăn tại cái quán hồi còn nhỏ mình hay ăn, ba mẹ, ông bà của mình cũng từng ăn ở đó.

Địa chỉ quán: ở giữa giữa đường Tân Hoà Đông, gần chợ Tân Hoà Đông. Cập nhật đến hôm nay 11/12/2025, quán vẫn còn hoạt động.

Bạn nào đọc được bài này ngẫu nhiên, thì nhắn bên dưới, mình sẽ mời bạn một chầu bột chiên ăn mệt nghỉ, okie la? 😀

Link bài gốc

Kẹo mạch nha

“Ai kẹo mạch nha hông…”
Mấy chục năm rồi mới gặp lại. Bánh thơm thơm nhẹ nhàng, ngọt dìu dịu, dễ thương. Dừa nạo và mè thì béo nữa. Mỗi lần ăn lại được ngắm người bán tung chiêu trải kẹo thiệt nghệ… Thời của mình trẻ nhỏ chỉ ăn vặt những món này, không có bánh kẹo siêu thị vô cảm và có hại như bây giờ!
Cô hay bán ở trước trường Nhật Ngữ Đông Du, chung cư Hồ Văn Huê.
Cô nói ngày nào đi bán cũng có người xin chụp hình :D. Đúng rồi cô ơi, tại vì bây giờ tụi con rất ít thấy loại kẹo tuyệt đẹp này. Con còn gọi nó là kẹo thủy tinh. 
Có ai thấy kẹo thuỷ tinh bán ở đâu nữa không? Gần một năm rồi mình chưa được ăn lại.

Link bài gốc

Cafe vợt vị thời gian

Một quán Café hơn nửa thế kỷ ở Sài Gon. Họ chưa từng đóng cửa một ngày nào trong 50 năm qua. Ngoài vị đắng thơm của cafe, còn có vị của thời gian và kỷ niệm, nên người ta sẽ còn mãi lui tới. Đây là trải nghiệm cà phê mà bạn không nên bỏ lỡ.

– Địa chỉ: 330/2 Phan Đình Phùng, P. 1, Q. Phú Nhuận.

– Mở cửa: 24/24.

– Đặc trưng: pha bằng vợt; không khí hẻm Saigon gần gũi, thân quen.

Link bài gốc

Bánh cuốn nóng ở Hải Phòng

Đi công tác Hải Phòng lần này, mình được dịp ăn bánh cuốn nóng Hải Phòng ở đây. Nghề gia truyền cô được mẹ chồng truyền lại. Rất nhiều người đã đề nghị cô vào HCM, Hạ Long, Đà Nẵng… để hợp tác mở quán, nhưng cô đều từ chối. “Già rồi, đi đâu nữa, cô chú chỉ muốn bán ở đây thôi”.
 
Điểm đặc biệt của bánh cuốn Hải Phòng là nước mắm nóng, bỏ chả vào, thêm chút nước giấm ớt cay cay. Rau sống và tắc nặn kèm, không có giá. Đang đói rã ruột, chén nước mắm nóng chua ngọt húp rất đã. Chả của cô ngon tuyệt, dai và thơm. Bánh cuốn làm bằng bột gạo nguyên chất tự pha, không trộn thêm gì cả. Mình tin lời cô, “Ở đây làm ăn lương thiện đàng hoàng lắm”.
 
Địa chỉ: 36 Điện Biên Phủ, TP. Hải Phòng. Bắt đầu từ 6h tối đến 1h khuya. 7h sáng mỗi ngày cô lại dậy để chuẩn bị.
 
Lúc đầu cô hơi ít nói và khá lặng lẽ, nhưng hóa ra cô là người thích chia sẻ. Mình xin phép chụp tấm hình. Cô lí nhí bảo “cháu phải đứng xa xa ở góc kia chụp mới đẹp”
🙂…
Những người Hải Phòng mình gặp đều thân thiện, nhiệt tình. Mong trở lại đây thêm lần nữa để ăn bánh cuốn nóng của cô. Hi vọng lần tới sẽ có bạn đồng hành.

Link bài gốc