Ngày xưa mình thích mua loại bánh này ở tiệm Bánh Mì Tươi trên đường Nguyễn Văn Thủ. Một hộp tầm hai mươi chiếc. Nó thơm mùi bơ, ngọt dịu, ăn dễ thương lắm, và trên hết mỗi lần ăn bánh mình như ăn cả hoa.
Này là hoa cúc Marguerite, thường mọc dại ven các con đường trên Đà Lạt. Nó có vẻ mỏng manh, trong sáng, hiền lành gì đó khó tả. Chị Binh của mình và dì Út mình yêu hoa này lắm. Hồi nhỏ nhà ngoại hay cắm trong phòng khách. Hồi đó người ta thỉnh thoảng bán ở chợ Phú Nhuận, sau rồi không thấy nữa. Có phải bây giờ đời sống hối hả, nên hoa chẳng còn hợp, và cũng chẳng còn ai thèm trồng?
Ai đó nhớ hoa đã hoài niệm trên từng chiếc bánh. Mỗi lần ăn là gặm nhắm một góc kỷ niệm. Gần đây chuỗi Bánh Mì Tươi đã đóng cửa sau nhiều chục năm là quán xá thường xuyên của nhiều người. Hôm nào mình sẽ mày mò làm bánh này tặng bạn bè, người thân.
